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AVONTUUR- SET | gesegelter Merlot 2017 & AVONTUUR Chocolate CHILI | Voyage 4 | 58 g Tafel &

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AVONTUUR- SET | gesegelter Merlot 2017 & AVONTUUR Chocolate CHILI | Voyage 4 | 58 g Tafel & - 0,75 l | Flasche

  • In Chateaux Margaux Fässern gesegelter biologischer Rotwein, 100% Merlot
  • Handgefertigte vegane Bio-Schokolade mit Chilil
  • Jahrgang: 2017 | Limitiert: 870 Flaschen
  • Alkoholgehalt:
    13% Vol
  • Alter [Reifeprozess]:
    3 Jahre
  • Gesegelte SM / KM:
    17100 / 31669,20
Voyage 4 - Seekarte öffnen
Art.Nr.:  
TC-578
Timbercoast.de
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Artikelbeschreibung

  • In Chateaux Margaux Fässern gesegelter biologischer Rotwein, 100% Merlot
  • AOP Cotes de Bourg, Bordeaux
  • Limitiert: 870 Flaschen
  • Alkoholgehalt: 13% Vol
  • Jahrgang: 2017
  • Gesegelte SM / KM: 17.100 SM / 31.670 KM

17.100 gesegelte Seemeilen zweimal über den Atlantik hat diesem nahe Bordeaux geladen Merlot die ganz eigene Seerreife gegeben. Sorgsam von Captain Cornelius Bockermann auf einem exelenten Weingut nahe Blaye ausgesucht wurde dieser hervorragende biologische Rotwein, ein reiner Merlot, AOP Cotes de Bourg, in vier Chateaux Margaux Fässer umgelagert und im November 2018 auf der Gironde geladen. Unmittelbar nach dem Laden ging es raus auf die stürmische Biskaya und weiter in den Atlantik Richtung Madeira und Kanarische Inseln. Der erste Avontuur Wein trat seine lange, achtmonatige Seereise an. Die ständige Bewegung auf See, die salzhaltige Luft, Stürme und Flauten, tropische Hitze und winterliche Kälte ließen einen ganz großen Rotwein entstehen.


Das erlebten wir beim Öffnen der Fässer im August 2019 bei unserem Partner VivoLoVin, alteingesessener Bioweinhändler in Bremen. Mit ihren Sensorik Experten wurde Fass nach Fass geöffnet und getestet. Jedes Fass hatte eine eigene Note, keins glich dem anderen. Wir sind begeistert von der Komplexität dieses Granatapfelroten Merlot aus dem Bordeaux. Sehr trocken, lebendig und geschmeidig mit samtigen Schmelz kommen intensiv rote Früchte nach vorne. Weiche Tannine und eine Andeutung von Tabak und Holz umkreisen die Fruchtnoten. Die Entscheidung für drei der vier Fässer war getroffen. Das ist unser Wein. Das vierte konnte nicht mithalten. Es lagert angereichert mit Essigkulturen inzwischen im Timbercoast Store, und wird über die Jahre zu gesegeltem Rotweinessig reifen.


Dieser besondere Merlot "Moulin de Riouxreux" wird seiner Mission gerecht eine saubere Schiffahrt zu fördern.



Auf unserer Voyage 4 haben wir Maya Mountain Kakao aus dem Regenwald in Süd-Belize für unseren Partner Choco Del Sol nahezu emissionsfrei transportiert. In der Schokoladenmanufaktur auf Schloss Rochsburg in Sachsen wurde ein Teil der Bohnen in Handarbeit zu drei Sorten „AVONTUUR Chocolate“ veredelt.

 

AVONTUUR Chocolate CHILI überrascht mit leichter Schärfe im Abgang bei intensivem Schokoladengeschmack. Diese Schokolade bietet ein einzigartiges Wechselspiel aus feinherben, abgerundeten Aromen dunkler Schokolade und der ausgewogenen Schärfe feuriger Chilischoten – der interessantesten Ur-Zutat der Schokolade.

 

Choco Del Sol achtet besonders auf die Herkunft der Rohstoffe und bezieht den Kakao ausnahmslos und direkt von Bauern-Kooperativen aus Belize, die biologischen Anbau garantieren, für den die Schokoladenmanufaktur gern faire Preise bezahlt.

 

 

Zutaten: 

82% Kakaobohnen geschält*, Rohrzucker*, Chili* 0,5%

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Ursprungsschokolade mit Maya Mountain Kakaobohnen aus Belize

Kakao: 82% mindestens 

- aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100% 
- aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

 

Nährwertangaben bezogen auf 100g

Energie kJ / kcal:                       2.380 / 569

Fett:                                           44g

davon gesättigte Fettsäuren:    27g

Kohlenhydtrate:                        27g

Davon Zucker:                           18g

Eiweiß:                                      11g

Salz:                                          0,0g

 

 

Produkt-Eigenschaften

Marke: TimberCoast GmbH

Gewicht [kg]:   0,07 kg

Zutaten: Kakaobohnen geschält, Rohrzucker, Chili

Mindestens haltbar bis: siehe Prägung


Lieferumfang

1 x 0,75 l Flasche AVONTUUR gesegelter Merlot 2017 "Moulin de Rioucreux" - Voyage 4 und eine Tafel Schokolade Chili V4 58 gramm

Produkt-Eigenschaften

FSK 18:
Ja
Gesegelte Seemeilen / Kilometer:
17100 SM / 31669,20 KM
Alter [Reifeprozess]:
3 Jahre
Sehen:
Warm
Riechen:
Rotfrüchte
Schmecken:
Rote Früchte
Marke:
TimberCoast GmbH
Gewicht [kg]:
0,90 kg
Länge in cm:
7,7
Breite in cm:
7,7
Höhe in cm:
22,5
Durchmesser in cm:
7,5
Alkoholgehalt:
13% Vol
Flaschen-Größe:
750 ml


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